Las Preguntas de la gente.

Pregunta enviada por: Abel

Tema: Comidas con pasas de uva

Quería saber si las pasas de uva son mucho o poco utilizadas en la preparación de comidas típicas o festivas porque estoy preparando una investigación sobre "El consumo en Brasil de productos kosher" sobre todo las pasas de uva . Muchas gracias!

Abel

Respuesta a cargo de R' Aharón David ben Israel:  

Shalom Abel:

La pasa de uva es bastante utilizada en la cocina tradicional judía. En las festividades, tenemos una oportunidad en la cual las mujeres judías de todo el mundo preparan panes dulces. Nos referimos a Rosh Hashaná, el año nuevo judío. 

En esta fecha, las mujeres realizan tales panes con esmero y ahínco, en honor de Rosh Hashaná, y les introducen pasas de uva para que sean más sabrosos y dulces. Hacen esto con deseos de que el año entrante sea dulce como esos panes.  

Shalom y hatzalajá

R' Aharón David ben Israel