Preguntas y respuestas

Respuesta número: 1971

Pregunta enviada por: Naomí

Tema: Mezcla de carnes

Una Pregunta: Sería kasher mezclar en una sola receta, dos tipos de carne:
¿Pollo y vacuno?

Gracias.

Naomí

Respuesta a cargo de R' David ben Israel:  

Shalom Naomí

No hay ningún inconveniente en mezclar distintos tipo de carne en una misma comida o en un mismo preparado. Solo se requiere que todas las carnes sean kosher.

Aunque debo decirle que si existe un consejo al ingerir los distintos tipos de carne, de hacerlo progresivamente de acuerdo a sus propiedades digestivas.

Este dato se encuentra en la enciclopedia de Maimónides:

Cuando la persona quiera consumir carne de pollo y de animales juntas, es recomendable consumir primero la carne de pollo y luego la de animal; así también al comer huevos y carne de pollo, debe comer primero los huevos. Cuando ha de consumir carne de vacuno y carne de ovejas o chivos, es recomendable comer primero la carne de ovejas o chivos. La regla a seguir es siempre adelantar el consumo de alimentos ligeros antes de consumir alimentos pesados. (Maimónides, Deot 4: 7)

Hatzlaja Raba

R' David ben Israel 

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