Sección
de intercambio de
Comidas Tradicionales Judías
Strudel
Aquí va una receta para preparar
dos "strudels"
Para
la masa:
125
gr. harina blanca
1
huevo
pizca
de sal
¼
taza (no llena) agua tibia
Para
el relleno:
4
manzanas verdes peladas y ralladas con la parte gruesa
del rallador
cascara
rallada de 1 limon
50
gr. pasas de uva (sin semillas)
2
cdas. azucar
1
cdita. canela en polvo
¼
taza mermelada de fruta (a eleccion)
Preparar
la masa, amasando bien los componentes solicitados y luego
dejarla reposar durante ½ hora para lo cual se la cubre
con un paño.
Pasada
la media hora se estira la masa con las manos, encima de
un paño enharinado.
Luego,
se colocan las manzanas ralladas, la ralladura de limon,
las pasas de uva, la canela y el azucar.
Ahora
se arrolla con ayuda del mismo paño y se corta en dos. (ya
que salen de nuestra receta dos strudels)
Se
coloca ahora en una fuente para microondas y grill, pincelando
los strudels con la mermelada de fruta. Se cocinar a ¾ de
potencia (solo Micro) durante 5'. Se continúa la coccion
a ¼ de potencia en Combi (Micro y Grill) durante 4'. Por
ultimo, se cocina a ½ potencia (solo Micro) otros 4-5'.
Luego
se deja reposar 2' y se sirven los strudels tibios.
Si te
apasiona la Mística y la Numerología, te recomendamos leer
un libro que seguro te fascinará: Numerologíay Cábala. Es una obra elaborada a tu medida.
En el
mismo encontrarás un compendio completo de las letras hebreas y
las enseñanzas místicas que surgen de las mismas. Además,
hallarás el desarrollo y la explicación de temas trascendentales,
vistos según la óptica de la Numerología y la Cábala.
