Comidas Tradicionales Judías

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Comidas Tradicionales Judías

Shabat Express

Alternativas de comidas para Shabat

Shabat Express!

Esta es una de mis favoritas porque para ser bien sincera, hay veces en que por mucho que uno se ponga de ánimo para celebrar, el cansancio y las múltiples actividades del trabajo y la familia, no dejan mucho tiempo para ponerse exquisitos en la cocina. 

Aún así, se trata de una comida muy rica. 

El menú es el siguiente: 

Jalá

Jugo de Uva
Sopa de Pollo
Pollo a la Naranja
Ensalada de Verdes
Fruta fresca con Helado

Las indicaciones y algunas recetas, a continuación: 

Jalá 

No pierda tiempo horneando!, En cualquier panadería de buena calidad encontrará panes trenzados y espolvoreados con semillas. Lo mejor es que puede comprar varias hogazas y guardarlas congeladas. 

Si aún así prefiere amasar, en el listado de recetas encontrará una que no falla, puede hacerse con semanas de anticipación y guardarse congelada

Jugo de Uva 

Dos posibilidades: puede encargárselo a algún invitado o bien dejárselo de tarea a los niños para cuando vuelven del colegio. La receta está en el listado del comienzo de esta sección. 

Sopa de Pollo 

Fácil y puede hacerse con anticipación. 

Pollo a la naranja 

Poco después del almuerzo, del día viernes, tome un pollo entero, alíñelo a su gusto, póngalo en una fuente que habrá cubierto con cebollas y ponga una naranja entera dentro de la cavidad del pollo. 

Cocine a fuego MUY lento hasta que se dore por todos lados y al mover las piernas, estas se sientan sueltas. Deje adentro del horno para que se mantenga caliente hasta la hora de su cena. 

Ensalada de Verdes

Otro ítem que puede preparar con muchísima anticipación. Basta con poner en una fuente grande una mezcla de lechugas y hojas verdes, acomodándolas con cierta gracia. Sugiero lechuga española, berros, rúcula, endivia y cualquier otra que encuentre en el mercado.

Tape la fuente con un plástico y refrigere hasta llevar a la mesa

Fruta fresca con helado

Haga una mezcla de fruta picada (no demasiado chica), agregue azúcar, si lo desea y bañe con jugo de naranja. Deje reposar unos 20 minutos para que se impregnen los sabores. 

Para subir de categoría este sencillo postre, basta con poner la fruta en una copa, coronar con una bolita de helado parve (el sorbete de piña le va muy bien) y decorar con unas hojitas de menta.

Que les quede rico!

Receta enviada por: Carolina

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