Comidas Tradicionales Judías

Sección de intercambio de 
Comidas Tradicionales Judías

Un seder tradicional

Alternativas para el Séder de Pésaj

Un Seder tradicional

Y aquí me estoy metiendo en las patas de los caballos puesto que lo que yo entiendo por “tradicional”, puede no serlo para algunas personas. De cualquier forma, me voy a apropiar de la verdad en este espacio y proponer el siguiente Séder como “tradicional”, porque lo es, al menos en mi familia!

Primer plato: 
1 huevo duro por persona. (además del que está en la bandeja del Séder)
Es una tradición en mi familia comer un huevo para recordar, por su forma, que la vida es redonda, un día estás bien y otro no tanto, un día tienes mucho y otro día no tienes nada. Es una manera de recordar con humildad que si bien es cierto hoy somos libres, podríamos no serlo, lo cual nos lleva a ser agradecidos. 

Ese huevito se sirve en un pocillo y se aliña con agua salada, a la usanza antigua. 

Enseguida les preguntamos a los niños presentes, el significado de ese humilde primer plato y tenemos la primera conversación sobre Pésaj: “La primavera”; “la destrucción del templo”; “el sacrificio pascual”...contestan los niños, alzando sus manitos para ser los primeros en hablar...

Segundo plato:
Sopa de pollo o de res con kneidlaj y fideos de huevo.
Las recetas respectivas están en el listado de recetas de la página principal.

Este es otro plato con un profundo significado: Hoy somos libres, podemos comer cómodamente recostados, con tranquilidad...sin embargo optamos por comer una sencilla sopa de pan, una sopa deliciosa y tibia que nos recuerda la pobreza, cuando había que ser creativos para poder alimentar a nuestras familias. 

- Jaroset: La receta está en el listado de la página principal. Es delicioso!

Plato de Fondo
Pollo asado. (sipi: sopa de pollo y pollo asado, les aseguro que esa es la idea del sabor del Gan Edén para los niños!)
Muy fácil y además puede comprarse hecho. 

Acompañamientos
- Rot Col
- Papas salteadas
- Ensaladas mixtas a gusto

Postre
Un rico mousse parve de chocolate!

Para beber
Jugo de Uva rosada
Vino Kosher Le Pesaj

Que lo disfruten!

Receta enviada por: Carolina

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