Sección
de intercambio de
Comidas Tradicionales Judías
Rosh
Hashaná
Aún falta algún tiempo para
Rosh Hashaná y Yom Kippur, sin embargo, pienso que no es
mala idea comenzar a “sintonizarnos” con las altas festividades
a las que nos acercamos.
He observado que hay muchísimas tradiciones vinculadas con
esta y otras festividades, que repetimos porque nuestros
padres y abuelos nos inculcaron que lo hiciéramos, pero
muchas veces desconocemos su significado profundo.
Creo que es importante hacer las cosas “de corazón”, con
conciencia y no convertir los rituales en coreografías sin
sentido.
Todos los simbolismos tienen como único objetivo conectar
nuestra conciencia con D’s, con el significado de la festividad
y también, con la conciencia colectiva de todos los judíos
que nos unimos con el mismo propósito.
Dicho lo anterior, les ofrezco una lista de cosas que comemos
en Rosh Hashaná y no siempre sabemos por qué...
Manzanas bañadas en Miel.
Representan nuestro deseo de que el año venidero sea muy
dulce.
Zanahorias
En Yiddish “zanahoria” se dice “mehren” que también significa
“agrandar o acrecentar”. Las comemos pidiendole al Creador
que nuestros méritos se agranden.
Puerros
Puerro en arameo se dice “karasai” que también significa
“cortar o eliminar”. Le pedimos a D’s que elimine a nuestros
enemigos
Betarragas (remolachas)
Comemos betarragas –en arameo, “silka”, que significa sacar
o remover – y rezamos para que nuestros adversarios sean
removidos.
Calabazas
Comemos calabazas (zapallitos, zucchini), en arameo Kara
(rasgar y proclamar) y le pedimos a D´s que rasgue nuestras
sentencias y proclame nuestros méritos
Granadas
Al comerlas, pedimos que nuestros méritos sean tan numerosos
como las semillas de la granada.
Pescado
Comemos pescado pidiendo ser fértiles y multiplicarnos como
los peces
Cabeza de Cordero
Comemos (o al menos mencionamos!) una cabeza de cordero
con el deseo de que el pueblo Judío se convierta líder (cabeza)
entre las naciones.
Como todavía hay tiempo, voy a ir despacito con las recetas.
La idea es que para Rosh Hashaná tengamos al menos un par
de alternativas para una comida rica y fácil que incluya
una entrada, un plato de fondo, una ensalada y un postre.
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