Comidas Tradicionales Judías

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Comidas Tradicionales Judías

Rosh Hashaná

Aún falta algún tiempo para Rosh Hashaná y Yom Kippur, sin embargo, pienso que no es mala idea comenzar a “sintonizarnos” con las altas festividades a las que nos acercamos. 

He observado que hay muchísimas tradiciones vinculadas con esta y otras festividades, que repetimos porque nuestros padres y abuelos nos inculcaron que lo hiciéramos, pero muchas veces desconocemos su significado profundo. 

Creo que es importante hacer las cosas “de corazón”, con conciencia y no convertir los rituales en coreografías sin sentido. 

Todos los simbolismos tienen como único objetivo conectar nuestra conciencia con D’s, con el significado de la festividad y también, con la conciencia colectiva de todos los judíos que nos unimos con el mismo propósito.

Dicho lo anterior, les ofrezco una lista de cosas que comemos en Rosh Hashaná y no siempre sabemos por qué...

Manzanas bañadas en Miel. 
Representan nuestro deseo de que el año venidero sea muy dulce.

Zanahorias
En Yiddish “zanahoria” se dice “mehren” que también significa “agrandar o acrecentar”. Las comemos pidiendole al Creador que nuestros méritos se agranden.

Puerros
Puerro en arameo se dice “karasai” que también significa “cortar o eliminar”. Le pedimos a D’s que elimine a nuestros enemigos

Betarragas (remolachas)
Comemos betarragas –en arameo, “silka”, que significa sacar o remover – y rezamos para que nuestros adversarios sean removidos.

Calabazas
Comemos calabazas (zapallitos, zucchini), en arameo Kara (rasgar y proclamar) y le pedimos a D´s que rasgue nuestras sentencias y proclame nuestros méritos

Granadas
Al comerlas, pedimos que nuestros méritos sean tan numerosos como las semillas de la granada.

Pescado
Comemos pescado pidiendo ser fértiles y multiplicarnos como los peces

Cabeza de Cordero
Comemos (o al menos mencionamos!) una cabeza de cordero con el deseo de que el pueblo Judío se convierta líder (cabeza) entre las naciones. 

Como todavía hay tiempo, voy a ir despacito con las recetas. La idea es que para Rosh Hashaná tengamos al menos un par de alternativas para una comida rica y fácil que incluya una entrada, un plato de fondo, una ensalada y un postre. 

Cariños, 

Carolina

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