Comidas Tradicionales Judías

Sección de intercambio de 
Comidas Tradicionales Judías

Preparándose para Pesaj

Se acerca Pésaj a pasos agigantados y creo que es un buen momento para empezar a compartir un par de ideas, recetas y anécdotas. 

Mi personalidad práctica, me llevó a desarrollar un calendario de Pésaj el cual me ayuda todos los años a poner un poco de cordura entre el trabajo, la familia y las mitzvot con que hay que cumplir. Además, no se trata sencillamente de "cumplir" y amargarse la vida sino de aprovechar de disfrutar con lo que se hace, sobre todo, teniendo en cuenta que cada momento vivido en familia, es un tesoro para cuando los niños sean grandes, son recuerdos que marcarán su niñez y a los que podrán recurrir cuando, siendo adultos se vean enfrentados a tiempos difíciles. 

El dulce recuerdo de mi madre sacando sus tesoros de la cocina, el de mi abuela afanada detrás de sus horneados, el olor a galletas que impregnaba mi casa de infancia, constituyen un lugar mágico al cual acudo con frecuencia ahora que mi niñez quedó atrás y estoy criando a mis hijas y tratando de entregarles los mismos ingredientes que llenan mis recuerdos. 

7 semanas antes de Pésaj

Revisar y copiar recetas
Planificar menús
Confeccionar lista de compras global
Comprar artículos de papel y de limpieza
Enseñarles a los niños el "Dayeinu"

6 semanas antes

Comprar tenidas nuevas para toda la familia
Comprar artículos de cocina y llevar a la mikveh
Limpiar dormitorios
Comenzar a organizar las actividades para el seder, junto con los niños. A los más grandecitos les encanta participar. Hay varias cosas que se pueden hacer como manualidades, representaciones de teatro, libros para pintar, etc. Más adelante publicaré varias ideas para motivar a los niños que en mi familia han sido todo un éxito. 

5 semanas antes 

- limpiar bodegas, clósets y auto

4 semanas antes

comenzar a comprar mercadería para Pésaj
Limpiar a fondo una gaveta para Pésaj en su cocina

3 semanas antes

Hacer pedido de carne y congelar
Hacer lista de tareas de limpieza previas a Pésaj y repartir entre
los miembros de la familia (poner fechas límite y ofrecer regalitos como recompensa por completar)

2 semanas antes:

Comprar cepillos de dientes nuevos
Comprar la mayoría de las comidas para pesaj, incluyendo huevos y
harinas 

1 semana antes:

limpiar libreros, bolsos, carteras, cajones, etc. 
Hacer un aseo general 
Vaciar y limpiar gavetas y cajones de la cocina para uso en pésaj
Mandar a la lavandería los manteles y servilletas

Semana de pésaj

Convertir la cocina en Kasher le pesaj
Comprar verduras, lácteos y otros alimentos perecibles
Comenzar a cocinar
Lavar 1 o 2 cargas de ropa cada día, según se necesite, para asegurarse que esté todo impecable para Pésaj.

Como saben, mi vocación de mamá está primero que nada, y a los que comparten mi debilidad un último consejo: 

Disfruten de esta fiesta, no la conviertan en un fastidio y en una carrera contra el tiempo, involucren a los niños en cada cosa que se haga: desde ir al supermercado o al almacén kosher, planificar los menús, limpiar y decorar la casa, practicar las brajot, darles pequeñas tareas que los hagan sentirse importantes y especiales, enséñenles las canciones tradicionales de estas fechas, recuérdenles que se trata de la fiesta de la primavera...en Sudamérica, donde vivo estamos comenzando el otoño, sin embargo Pésaj vuelve a llenar de primavera nuestro hogar y nuestros corazones. 

Muchos cariños a todos

Receta enviada por: Carolina

Indice de Comidas Tradicionales  

Envíanos tu comentario

Nombre:

E - Mail:

Asunto:

Recomendado
Redes Sociales
Imperdible
Seguimiento
Novedad
Buena onda
Editoriales
Entretenido
Sensacional
Videos Alegres
Shabat
 
 
 


Copyright 2007 Todos los derechos reservados
Judaismo Virtual

 

fin

Untitled Document