Comidas Tradicionales Judías

Sección de intercambio de 
Comidas Tradicionales Judías

Comidas para Pesaj

Plato lácteo

En general, todas las recetas que hay disponibles por ahí están pensadas para la
noche del Seder.

¿Pero qué pasa con los días posteriores al seder en que los niños echan de menos, por ejemplo, sus Macaroni and Cheese (Macarrones con queso)?

Aquí hay una muy buena alternativa a ese plato favorito.

Ingredientes:

3 huevos grandes
3 tazas de farfel de matzá
spray vegetal
1/2 kilo de queso Cheddar para pesaj
1 y 1/2 taza de crema ácida
6 cucharadas de margarina o mantequilla
2 tazas de leche
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta.

Procedimiento

Batir dos huevos y mezclar con el farfel. Poner todo en una fuente de hornear
engrasada con el spray.

Precalentar el horno.

Rallar el queso en virutas gruesas. Agregar al farfel. Agregar la crema ácida por cucharadas y también trocitos de margarina o mantequilla.

Mezclar la leche, el huevo que queda, sal y pimienta y vaciar a la fuente con el
farfel.

Cubrir con papel aluminio y hornear por 30 minutos. Descubrir y dejar que se
dore por 10 - 15 minutos más.

Servir caliente.

Receta enviada por: Carolina

Indice de Comidas Tradicionales  

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