Comidas Tradicionales Judías

Sección de intercambio de 
Comidas Tradicionales Judías

Comidas para Pesaj

MASITAS DULCES PARA LOS DÍAS DE PESAJ

Macarrones de almendra
(salen unas 50 galletas)

4 yemas de huevo
1 taza de azúcar
2 tazas de almendras molidas.

Batir las yemas. Incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta que quede cremoso y cambie de color. Añadir las almendras molidas. Enfriar en el refrigerador por una hora. 

Precalentar el horno. 
Tomar pedacitos de la mezcla y hacer bolitas pequeñas (más o menos del tamaño de una cereza grande). Poner los macarrones en un molde que se habrá cubierto con papel mantequilla engrasado con unos 2 cms de espacio entre cada uno. Terminar cada galletita poniendo 1/2 almendra sobre cada una. Hornear por 10 minutos.

Receta enviada por: Carolina

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