Comidas Tradicionales Judías

Sección de intercambio de 
Comidas Tradicionales Judías

Jugo de Uva

Indispensable para el kidush de los niños. 

- Desgranar 1 kilo de uva rosada, golden globe, flamé u otra y lavar. Escurrir y
volver a lavar (hay que asegurarse que no tenga insectos) 
- Poner la uva en una cacerola y cubrir con agua. Cocinar a fuego lento por 20
minutos. Probar el sabor y agregar azúcar a gusto, de ser necesario. 
- Colar el jugo a un jarro grande. Aplastar los granos de uva con una cuchara
para extraerles todo el jugo. Refrigerar. 

Receta enviada por: Carolina

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