Sección
de intercambio de
Comidas Tradicionales Judías
Jrein
Aderezo perfecto para el gefiltefish
Necesitamos:
- 5 betarragas cocidas y pasadas por la procesadora
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita o más de sal
- raíz picante rallada al gusto.
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar una hora
antes de servir.
La raíz picante la dejé a gusto de cada uno. A mi familia
le gusta bastante fuerte, pero en atención a los niños,
lo mejor es dejarles una porción aparte
sin picante.
Si no quiere rallar raíz, pruebe a ponerle un poco de wasabi
en polvo. El wasabi es la raíz picante japonesa que venden
deshidratada en sobrecitos, en los negocios de alimentos
orientales.
En general esta receta se puede acomodar de acuerdo al gusto
de cada uno: a algunos les gusta más bien dulce, a otros
más ácida, en fin. Pruebe variando las cantidades hasta
encontrar el sabor que más le agrade.
Si te
apasiona la Mística y la Numerología, te recomendamos leer
un libro que seguro te fascinará: Numerologíay Cábala. Es una obra elaborada a tu medida.
En el
mismo encontrarás un compendio completo de las letras hebreas y
las enseñanzas místicas que surgen de las mismas. Además,
hallarás el desarrollo y la explicación de temas trascendentales,
vistos según la óptica de la Numerología y la Cábala.
