Comidas Tradicionales Judías

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Comidas Tradicionales Judías

Jaroset

La receta que ofrezco a continuación es típica del Séder de Pésaj y se debe preparar como se indica. Si se prepara en otra ocasión, se puede usar vino dulce kasher como el Concord. 

3 manzanas verdes ralladas
3 manzanas rojas ralladas
1 taza de almendras molidas
1 taza de nueces molidas
1 puñado de pasas corinto
azúcar a gusto (más o menos ½ taza)
canela y nuez moscada a gusto. 
½ copita de vino dulce kasher le pesaj o jugo de uvas

Mezclar todo junto y dejar reposar, ojalá de un día para otro para permitir que la mezcla se oscurezca lo suficiente. 

Si sobra Jaroset, se puede utilizar para preparar galletas o rellenar tartas que después podemos hornear. 

Receta enviada por: Carolina

Indice de Comidas Tradicionales  

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