Sección
de intercambio de
Comidas Tradicionales Judías
Ghorayebah
GHORAYEBAH (brazaletes de la
reina)
40 unidades
1 taza de mantequilla sin sal
1 taza azúcar
2 tazas harina
pistachos picados
Precalentar el horno. Batir la mantequilla hasta que quede
casi blanca. Añadir el azúcar lentamente y batir hasta obtener
una mezcla muy suave y cremosa.
Agregar el azucar lentamente formando una masa, amasar con
la mano mientras se agrega la harina.
La mezcla sigue siendo muy suave. Si está demasiado delgada,
agregar un poco más de harina.
Cortar rectángulos de unos 8 x 3 cms. y unir las puntas,
formando brazaletes.
Poner en la lata del horno, decorando con los pistachos
picados. Hornear por unos 25 minutos, teniendo cuidado de
que NO se doren porque entonces se arruina el sabor.
¡Tadá!, tenemos brazaletes hechos de galleta, decorados
con gemas de pistachos!!!!
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