Sección
de intercambio de
Comidas Tradicionales Judías
Preguntas
inquietudes y comentarios
HOLA, ESTOY PROXIMO A CELEBRAR
MI BODA Y SERA UNA SEREMONIA JUDIA. AHORA
DESEO AYUDA PARA SERVIR LA COMIDA EN LA RECEPCION DEL MATRIMONIO.
QUE SIRVO Y COMO
LO PREPARO GRACIAS POR SU AYUDA . O UN LIBRO RECOMENDADO
EN ESPANOL. GRACIAS
ALEXANDER
Respuesta
de Carolina:
Mazal Tov Jhonny Alexander!
Espero no llegar demasiado tarde con las sugerencias!!!
Primero que nada, hay que definir qué tipo de comida
van a servir: Ashkenazi?, Sefaradí?, Turca?, India?
Italiana???? hay tantos tipos de comida judía distinta
que mejor nos quedamos con las dos corrientes más
importantes: Ashkenazi y Sefaradi.
En ambos casos hay una gran variedad de "dumplings"
o pasabocas que se prestan muy bien para realizar un cocktail:
Para el fondo, las opciones son infinitas, siempre y cuando
se cumpla con las
normas de la kashrut: Si vas a servir pavo, pollo o carne
de cualquier tipo, no
puedes poner creplej en la entrada porque entonces estás
mezclando carne y leche, por ejemplo.
El pescado es una muy buena opción.
En cuanto a los postres, independientemente de lo que elijas,
no te olvides de los dulcecitos árabes y las almendradas
para acompañar el café!
Suerte!!!
Carolina
PS.: cualquier banquetero con
experiencia sabrá recomendarte con exactitud. de
todos modos, siempre puedes recurrir a la sinagoga en busca
de datos de contacto.
Ellos siempre manejan un directorio de servicios judíos.
Si te
apasiona la Mística y la Numerología, te recomendamos leer
un libro que seguro te fascinará: Numerologíay Cábala. Es una obra elaborada a tu medida.
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mismo encontrarás un compendio completo de las letras hebreas y
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vistos según la óptica de la Numerología y la Cábala.
