VII.
Seleccionar (Borer) - Esta actividad consiste en seleccionar
diversas clases de objetos, así como la separación
del desecho de la comida de la parte comestible.
Los actos prohibidos son: clasificar objetos de acuerdo
con sus diversas clases, tamizar la harina, filtrar líquidos
revueltos con desechos orgánicos, desbordar frutos
o verduras con agua para que los desechos floten o se sumerjan,
así como remover desechos de los alimentos (la forma
permitida de seleccionar será abordada más
adelante).
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